Referencia en Alimentos y bebidas & No ficción eBooks

La cucina di Afrodite - 1. Aperitivo seduttivo - Autunno

de Monica Micheli ...

Chi ben comincia...Monica Micheli, prima vera esperta di Cucina Afrodisiaca, suggerisce, in questo numero inaugurale della collana "La Cucina di Afrodite", prodotta da ErosKitchen, come accogliere chi ci sta a cuore per l'ora dell'aperitivo.Attenzione: ErosKitchen funziona! ... Leer más

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Chi ben comincia...Monica Micheli, prima vera esperta di Cucina Afrodisiaca, suggerisce, in questo numero inaugurale della collana "La Cucina di Afrodite", prodotta da ErosKitchen, come accogliere chi ci sta a cuore per l'ora dell'aperitivo.Attenzione: ErosKitchen funziona!
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Serendipity

50 storie di successi nati per caso

de Oscar Farinetti ...

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada. Quante volte ci capita di cercare un oggetto perduto e trovarne un altro che inutilmente avevamo cercato giorni prima. Questo succede perché siamo imperfetti […] La parola serendipity nasce per definire importanti scoperte nate per caso, mentre si stava cercando altro, ma nel tempo il suo significato si è allargato a definire cose belle e ... Leer más

$10.99 USD

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada. Quante volte ci capita di cercare un oggetto perduto e trovarne un altro che inutilmente avevamo cercato giorni prima. Questo succede perché siamo imperfetti […] La parola serendipity nasce per definire importanti scoperte nate per caso, mentre si stava cercando altro, ma nel tempo il suo significato si è allargato a definire cose belle e
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Primi Piatti della Tradizione Siciliana - La Pasta ed i suoi condimenti

de Marzio Vittorio Barcellona ...

Nonostante il termine “pasta” derivi dalla parola greca “paste”, ciò che veniva preparato a quell’epoca era ben lungi dall’essere in qualche modo simile a quello che oggi intendiamo noi per pasta.I Greci prima ed i Romani appresso, infatti, usavano prevalentemente una sorta di farinata semiliquida a base di cereali, chiamata “lagana”, ottenuta frantumando del farro, oppure dell’orzo, o della ... Leer más

$5.99 USD o gratis con Kobo Plus

Nonostante il termine “pasta” derivi dalla parola greca “paste”, ciò che veniva preparato a quell’epoca era ben lungi dall’essere in qualche modo simile a quello che oggi intendiamo noi per pasta.I Greci prima ed i Romani appresso, infatti, usavano prevalentemente una sorta di farinata semiliquida a base di cereali, chiamata “lagana”, ottenuta frantumando del farro, oppure dell’orzo, o della
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Sessanta sfumature di gola

Le ricette della passione

de Michele Cogni ...

Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
Da Afrodite, la dea dell'amore e della bellezza deriva l'afrodisiaco, ovvero ciò che stuzzica e favorisce il desiderio, la passione.Ed è da sempre che cibo e eros sono indissolubilmente legati, intrecciati.In questa raccolta di ricette potrete quindi tentare, stuzzicare, con il tocco della dea dell'amore, il vostro commensale, vellicando il suo palato e stimolandograzie ai molteplici ingredienti ... Leer más

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Da Afrodite, la dea dell'amore e della bellezza deriva l'afrodisiaco, ovvero ciò che stuzzica e favorisce il desiderio, la passione.Ed è da sempre che cibo e eros sono indissolubilmente legati, intrecciati.In questa raccolta di ricette potrete quindi tentare, stuzzicare, con il tocco della dea dell'amore, il vostro commensale, vellicando il suo palato e stimolandograzie ai molteplici ingredienti
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Ti do una noce! Storia, leggende e ricette del frutto più magico

de Manuela Fiorini ...

Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
Quanta storia, leggenda e gusto si celano dentro al guscio di una noce?Sicuramente, più di quanto immaginate. L’albero del noce è sulla Terra da molto più tempo dell’uomo, il quale ha imparato, ben presto, a conoscere le proprietà nutritive dei suoi frutti.Sarà per questo che il noce è presente nella Bibbia, in diversi miti della creazione, in molte favole e leggende.Un piccolo, grande mistero, ... Leer más

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Quanta storia, leggenda e gusto si celano dentro al guscio di una noce?Sicuramente, più di quanto immaginate. L’albero del noce è sulla Terra da molto più tempo dell’uomo, il quale ha imparato, ben presto, a conoscere le proprietà nutritive dei suoi frutti.Sarà per questo che il noce è presente nella Bibbia, in diversi miti della creazione, in molte favole e leggende.Un piccolo, grande mistero,
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Zuppe e Stufati

200 ricette per bene dal Waterkant (Zuppe e Stufato Cucina)

de Bernhard Long ...

Zuppe e Stufati: 200 ricette per bene dal Waterkant (Zuppe e Stufato Cucina). Tutte le ricette con le istruzioni dettagliate. ... Leer más

$4.99 USD o gratis con Kobo Plus

Zuppe e Stufati: 200 ricette per bene dal Waterkant (Zuppe e Stufato Cucina). Tutte le ricette con le istruzioni dettagliate.
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Manuale pratico per le famiglie

de Pellegrino Artusi ...

Avevo data l'ultima mano al mio libro La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, quando capitò in Firenze il mio dotto amico Francesco Trevisan, professore di belle lettere al liceo Scipione Maffei di Verona. Appassionato cultore degli studi foscoliani, fu egli eletto a far parte del Comitato per erigere un monumento in Santa Croce al Cantor dei Sepolcri. In quella occasione avendo avuto il ... Leer más

$1.99 USD o gratis con Kobo Plus

Avevo data l'ultima mano al mio libro La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, quando capitò in Firenze il mio dotto amico Francesco Trevisan, professore di belle lettere al liceo Scipione Maffei di Verona. Appassionato cultore degli studi foscoliani, fu egli eletto a far parte del Comitato per erigere un monumento in Santa Croce al Cantor dei Sepolcri. In quella occasione avendo avuto il
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Cocotte e Broderie...e non solo

de Luciana Elegir ...

(OFFERTA DAL 1 SETTEMBRE AL 30)" In questo libro ho racchiuso molte mie passioni.E' un viaggio attraverso il cibo, gli odori e i sapori della cucina.Adoro stare tra i fornelli, cucinare ma anche presentare bene i miei piatti.A tutto ciò ho aggiunto dei pizzichi, qua e là, che richiamano i miei molteplici interessi.Quindi un pò di libri, un pò di musica, di arte e, soprattutto, di ricamo.Potrete ... Leer más

$4.99 USD o gratis con Kobo Plus

(OFFERTA DAL 1 SETTEMBRE AL 30)" In questo libro ho racchiuso molte mie passioni.E' un viaggio attraverso il cibo, gli odori e i sapori della cucina.Adoro stare tra i fornelli, cucinare ma anche presentare bene i miei piatti.A tutto ciò ho aggiunto dei pizzichi, qua e là, che richiamano i miei molteplici interessi.Quindi un pò di libri, un pò di musica, di arte e, soprattutto, di ricamo.Potrete
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Il mondo delle api e del miele

de Cinzia Scaffidi ...

Il volume parte da loro, dalla loro zoologia e organizzazione sociale, dalle tipologie animali e dall’apicoltura in Italia, passando in rassegna il ruolo dell’apicoltore, le stagioni e i cicli produttivi. Accanto a cera, polline, propoli e pappa reale, il miele è il grande protagonista: le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali, le descrizioni delle principali varietà e della normativa ... Leer más

$16.99 USD

Il volume parte da loro, dalla loro zoologia e organizzazione sociale, dalle tipologie animali e dall’apicoltura in Italia, passando in rassegna il ruolo dell’apicoltore, le stagioni e i cicli produttivi. Accanto a cera, polline, propoli e pappa reale, il miele è il grande protagonista: le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali, le descrizioni delle principali varietà e della normativa
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Come e cosa cucinare con la friggitrice ad aria

Ricette e menu per ogni stagione e stile di vita

de Rita Aprile ...

La friggitrice ad aria ha cambiato il nostro modo di cucinare, e con le ricette giuste può fare davvero la differenza. In queste pagine, Rita Aprile – creatrice del seguitissimo canale La Cucina di Rita – condivide idee pratiche e gustose, facili da replicare e perfette per tutta la famiglia. Ce n’è per ogni gusto: piatti stagionali, preparazioni veloci, ricette vegane, dall’antipasto al dolce. Un ... Leer más

$10.99 USD

La friggitrice ad aria ha cambiato il nostro modo di cucinare, e con le ricette giuste può fare davvero la differenza. In queste pagine, Rita Aprile – creatrice del seguitissimo canale La Cucina di Rita – condivide idee pratiche e gustose, facili da replicare e perfette per tutta la famiglia. Ce n’è per ogni gusto: piatti stagionali, preparazioni veloci, ricette vegane, dall’antipasto al dolce. Un
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Cucina Vegan

100 ricette vegan deliziose (Cucina Vegan)

de Bernhard Long ...

Cucina Vegan: 100 ricette vegan deliziose (Cucina Vegan). Tutte le ricette con le istruzioni dettagliate. ... Leer más

$3.99 USD o gratis con Kobo Plus

Cucina Vegan: 100 ricette vegan deliziose (Cucina Vegan). Tutte le ricette con le istruzioni dettagliate.
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Hamburger degli chef

Ediz. illustrata

de Stefano Masanti, Stefano Ciabarri ...

Series series Segnature
**EDIZIONE REVISIONATA 06/03/2023eBook illustrato in formato fixed layout.**Pochi cibi sono stati rivalutati quanto l’hamburger. Negli ultimi anni questo “fast food” per antonomasia è stato proposto da chef stellati, reinventato da vegetariani e vegani e trasformato nella ragione di essere di molti locali di tendenza. Lo schema, apparentemente semplice, che contempla pane, proteine, verdure e ... Leer más

$13.99 USD o gratis con Kobo Plus

**EDIZIONE REVISIONATA 06/03/2023eBook illustrato in formato fixed layout.**Pochi cibi sono stati rivalutati quanto l’hamburger. Negli ultimi anni questo “fast food” per antonomasia è stato proposto da chef stellati, reinventato da vegetariani e vegani e trasformato nella ragione di essere di molti locali di tendenza. Lo schema, apparentemente semplice, che contempla pane, proteine, verdure e
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La buona cucina di casa

Pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana

de Valeria Simili, Margherita Simili ...

Le nuove ricette e i consigli di Margherita e Valeria per un menu completo di qualità e tradizione. Dagli antipasti ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto. ... Leer más

$7.99 USD

Le nuove ricette e i consigli di Margherita e Valeria per un menu completo di qualità e tradizione. Dagli antipasti ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto.
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In punta di asparago

de Mauro Spadoni ...

Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
Gli asparagi sono deliziosi, si possono mangiare con le mani e possiedono innumerevoli virtù. Sono ipocalorici, contengono vitamine e hanno un effetto benefico su legamenti, reni e pelle. Le punte degli asparagi sono ricche di antiossidanti e offrono un’azioneantinvecchiamento. La loro versatilità permette di utilizzarli in cucina in svariati modi:dalle preparazioni tradizionali come asparagi e ... Leer más

$4.99 USD o gratis con Kobo Plus

Gli asparagi sono deliziosi, si possono mangiare con le mani e possiedono innumerevoli virtù. Sono ipocalorici, contengono vitamine e hanno un effetto benefico su legamenti, reni e pelle. Le punte degli asparagi sono ricche di antiossidanti e offrono un’azioneantinvecchiamento. La loro versatilità permette di utilizzarli in cucina in svariati modi:dalle preparazioni tradizionali come asparagi e
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La pasta fresca

de Gioricette Blog Ricette Veloci ...

La pasta fresca ebook di Gioricette. Un ebook speciale dedicato alla pasta fresca e alle tradizioni. Un ebook dove trovi anche alcune ricette da realizzare con la pasta fresca oltre agli ingredienti necessari e al metodo di preparazione per fare i vari tipi di impasto di pasta fresca. ... Leer más

$18.99 USD o gratis con Kobo Plus

La pasta fresca ebook di Gioricette. Un ebook speciale dedicato alla pasta fresca e alle tradizioni. Un ebook dove trovi anche alcune ricette da realizzare con la pasta fresca oltre agli ingredienti necessari e al metodo di preparazione per fare i vari tipi di impasto di pasta fresca.
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Un tè con Mr Darcy

Tutta la magia dei veri tea party inglesi a casa vostra

de Silvia Casini, Raffaella Fenoglio, Francesco Pasqua ...

Pizzi, merletti, balli ottocenteschi, tè al bergamotto e letture appassionate sono il vostro sogno proibito? Se la risposta è sì, avete tra le mani il ricettario giusto. Tra queste pagine troverete il fascino intramontabile del periodo della Reggenza, l’eleganza dell’epoca vittoriana e tutto il romanticismo di uno stile di vita dorato, fatto di conversazioni garbate, danze coinvolgenti, tazze ... Leer más

$18.99 USD

Pizzi, merletti, balli ottocenteschi, tè al bergamotto e letture appassionate sono il vostro sogno proibito? Se la risposta è sì, avete tra le mani il ricettario giusto. Tra queste pagine troverete il fascino intramontabile del periodo della Reggenza, l’eleganza dell’epoca vittoriana e tutto il romanticismo di uno stile di vita dorato, fatto di conversazioni garbate, danze coinvolgenti, tazze
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La sfoglia infinita

Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

de Associazione Sfogline di Bologna e Provincia ...

Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia” ... Leer más

$4.99 USD o gratis con Kobo Plus

Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia”
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Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani

de Rocco Negri ...

"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea.L'autoreRocco Negri, laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, attualmente svolge la professione di biologo presso un laboratorio di Analisi Cliniche. Sempre alla ricerca ... Leer más

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"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea.L'autoreRocco Negri, laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, attualmente svolge la professione di biologo presso un laboratorio di Analisi Cliniche. Sempre alla ricerca
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Terminologia culinaria

Il manuale del barman

de Peppino Manzi ...

Series Libro 2 - I Manuali di Peppino Manzi
La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno ... Leer más

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La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno
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Orvieto in ricette

de Lo Sportello del Cittadino ...

70 ricette tipiche della tradizione umbra e di Orvieto spiegate in modo semplice e veloce, riprese dai menù dei migliori ristoranti e trattorie. Antipasti, Primi, Zuppe, secondi contorni e dolci passando per i gustosi umbrichelli al ragù di cinghiale, lumachelle, tozzetti e molti altri. In ogni ricetta viene suggerito il vino migliore da abbinare, curiosità legate alla tradizione del piatto e i ... Leer más

$2.99 USD o gratis con Kobo Plus

70 ricette tipiche della tradizione umbra e di Orvieto spiegate in modo semplice e veloce, riprese dai menù dei migliori ristoranti e trattorie. Antipasti, Primi, Zuppe, secondi contorni e dolci passando per i gustosi umbrichelli al ragù di cinghiale, lumachelle, tozzetti e molti altri. In ogni ricetta viene suggerito il vino migliore da abbinare, curiosità legate alla tradizione del piatto e i
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Cioccolatemi, coccole al cioccolato

de Associazione Pasticceri Bologna ...

Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
Il cioccolato, uno degli alimenti più amati, raccontato e interpretato da diciotto pasticceri dell’Associazione Pasticceri di Bologna (Marco Balboni, Andrea Bandiera, Roberto Di Benedetto, Francesco Elmi, Gino Fabbri, Davide Franchin, Roberto Garani, Luigi Laganà, Giorgio Lanzoni, Marco Pallotti, Luca Ponti, Salvatore Romano, Roberto Sarti, Gabriele Spinelli, , Andrea Tedeschi, Fabrizio Toselli, ... Leer más

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Il cioccolato, uno degli alimenti più amati, raccontato e interpretato da diciotto pasticceri dell’Associazione Pasticceri di Bologna (Marco Balboni, Andrea Bandiera, Roberto Di Benedetto, Francesco Elmi, Gino Fabbri, Davide Franchin, Roberto Garani, Luigi Laganà, Giorgio Lanzoni, Marco Pallotti, Luca Ponti, Salvatore Romano, Roberto Sarti, Gabriele Spinelli, , Andrea Tedeschi, Fabrizio Toselli,
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Opificio Facchini

de Riccardo Facchini ...

Series series Cucina ed enogastronomia . I quaderni del loggione
Riccardo Facchini è un volto familiare per il grande pubblico grazie al programma La prova del cuoco su Rai 1, di cui è uno dei protagonisti. Innamorato della cucina di sua nonna Alda, decide sin da bambino che da grande avrebbe voluto fare lo chef. La sua è una cucina evocativa: istintiva, calda e colorata. Deve nascere da un’ispirazione, deve riscaldare il cuore e tutti i colori devono essere ... Leer más

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Riccardo Facchini è un volto familiare per il grande pubblico grazie al programma La prova del cuoco su Rai 1, di cui è uno dei protagonisti. Innamorato della cucina di sua nonna Alda, decide sin da bambino che da grande avrebbe voluto fare lo chef. La sua è una cucina evocativa: istintiva, calda e colorata. Deve nascere da un’ispirazione, deve riscaldare il cuore e tutti i colori devono essere
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Il piccolo libro delle zuppe e delle vellutate

de Vegolosi ...

Series Libro 8 - I semini
Un piccolo ricettario 100% vegetale con t****ante proposte ricche di sapore. Tante idee semplici e gustose pronte a scaldarci nelle stagione più fredda. Un intero ebook dedicato a zuppe e vellutate, perfette anche come ricchi piatti unici, con abbinamenti insoliti e nuovi per rendere anche il più semplice dei piatti una preparazione sempre nuova e molto gustosa. ... Leer más

$5.99 USD o gratis con Kobo Plus

Un piccolo ricettario 100% vegetale con t****ante proposte ricche di sapore. Tante idee semplici e gustose pronte a scaldarci nelle stagione più fredda. Un intero ebook dedicato a zuppe e vellutate, perfette anche come ricchi piatti unici, con abbinamenti insoliti e nuovi per rendere anche il più semplice dei piatti una preparazione sempre nuova e molto gustosa.
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Gustoso. Veloce. Conveniente

de Eva Goldsby ...

Una meravigliosa selezione di ricette semplici e deliziose che permette a tutti di cucinare senza spendere troppi soldi. ... Leer más

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